
Nápoje
Banánové smoothie
Banánové smoothies sú už dlho obľúbeným a chutným spôsobom, ako začať deň. Ak ste...
Nápoje
Banánové smoothie
Banánové smoothies sú už dlho obľúbeným a chutným spôsobom, ako začať deň. Ak ste...
Hlavné jedlá
Kuskus na sladko – recept
Kuskus nielenže výborne chutí a obsahuje množstvo prospešných látok, ale jeho príprava je...
Hlavné jedlá
Sladké zemiakové hranolčeky
Sladké zemiaky sú často prehliadané, pokiaľ ide o výživu, ale v skutočnosti sú bohatým...
Hlavné jedlá
Bezmäsitý obed – rýchly, zdravý pre deti – recepty
Ak si chcete doma pripraviť úžasný bezmäsitý obed, na výber máte množstvo rôznych...
Bezlepkové veganské
Arašidové maslo – recept
Arašidové maslo je obľúbenou potravinou v mnohých krajinách. V mnohých domácnostiach je...
Hlavné jedlá
Zemiakové noky
Gnocchi (zemiakové noky), jedno z najobľúbenejších talianskych jedál, je talianska knedľa...
Zdraví
Aké potraviny by nemali chýbať vo vegánskej strave? Aké sú bohaté zdroje vitamínov skupiny B a ďalšie zdraviu prospešné látky? A s akými ochoreniami sa dá bojovať prirodzenou cestou?
ReceptyČučoriedkový koláč
Arašidové maslo – recept
Celozrnné cestoviny
Cícer na paprike
Klasická šošovicová polievka – najlepší recept
Vesmír sa neustále mení, pohybuje. Niektorí by povedali, že je to „živá“ vec, pretože nikdy neviete, čo uvidíte v danú noc.
„Zvieratá sú moji priatelia a ja svojich priateľov nejem.“ – George Bernard Shaw
ReceptyExistuje niekoľko dôvodov, prečo byť vegánom alebo sa aspoň stravovať vegánsky. Na začiatku však treba poznamenať, že rozhodnutie stať sa vegánom musí urobiť každý sám. Vegánstvo nie je o tom, aby sa človek cítil nešťastný, ale skôr o tom, aby sa cítil lepšie v tom, ako sa stravuje a ako vedie svoj život.
Pravdepodobne najčastejším dôvodom, prečo sa ľudia stávajú vegánmi, je ich láska k zvieratám. Vegáni si uvedomujú, že podmienky, v ktorých sa chovajú hospodárske zvieratá, môžu byť skutočne otrasné, preto nechcú podporovať živočíšny priemysel.
Etických dôvodov pre vegánstvo je však oveľa viac. Medzi často uvádzané patrí nekonečný cyklus chovu a odstraňovania teliat, ktorý je nevyhnutnou podmienkou existencie mliekarenského priemyslu, alebo zbytočné úmrtia veľrýb, ktoré sa pri priemyselnom rybolove zamotávajú do rybárskych sietí.
Živočíšnu výrobu sprevádza potreba obrovského množstva energie, vody, priestoru a plodín. Chov a pestovanie krmiva pre zvieratá si vyžaduje skutočné nároky na pôdu. V súčasnosti sa približne 30 % pôdy využíva na živočíšnu výrobu.
Pre porovnanie, na výrobu 1 kg hovädzieho mäsa je potrebných 15 000 litrov vody, zatiaľ čo na výrobu 1 kg zemiakov je potrebných menej ako 290 litrov vody. Ochrana životného prostredia je preto ďalším argumentom, prečo nekonzumovať živočíšne výrobky alebo ich aspoň obmedziť.
Nespornou výhodou vegánstva je jeho pozitívny vplyv na zdravie, samozrejme, za predpokladu, že strava je vyvážená. Vegáni menej často trpia cukrovkou 2. typu, kardiovaskulárnymi ochoreniami a niektorými druhmi rakoviny (napr. rakovinou hrubého čreva). Dobre zostavená vegánska strava je vhodná pre dospelých, deti, starších ľudí a tehotné a dojčiace ženy.
V neposlednom rade je vegánstvo prospešné z hľadiska udržiavania zdravej hmotnosti, ktorá je spojená s nižším rizikom mnohých ďalších ochorení a zdravotných problémov. Bolo by však chybou považovať vegánstvo len za spôsob stravovania. Vegánstvo je filozofia, ktorá zahŕňa aj špecifické postoje a presvedčenia, ktoré sú spojené s celkovo zdravším životným štýlom.
Zelena torta zo špenátových listov je originálny spôsob pečenia dezertov. Vďaka špenátu je machová torta lahodna, vlhka, jemná a zároveň dokonale zelena. Zeleninová prísada je neobvyklou ingredienciou. Čo je to machová torta? Ako táto špenátova torta chutí? Ako jej pripraviť doma?
Přečíst víceNápoje
Banánové smoothie
Banánové smoothies sú už dlho obľúbeným a chutným spôsobom, ako začať deň. Ak ste...
Jednoduché polievky
Polievka z ružičkovej kapusty – recept
Milovníci polievok by určite mali vyskúšať skvelú polievku z ružičkovej kapusty. Polievka...
Banánové smoothie
Banánové smoothies sú už dlho obľúbeným a chutným spôsobom, ako...
Sladké zemiakové hranolčeky
Sladké zemiaky sú často prehliadané, pokiaľ ide o výživu, ale v...
© 2023 Vegan.sk | Nakódoval Leoš Lang