Špaldové palacinky – palacinky bez mlieka a bez vajec – recept

Vegánske špaldové palacinky sú chutnou a zdravou variantou raňajok. Sú vyrobené zo špaldovej múky, ktorá obsahuje viac vitamínov, minerálov a vlákniny ako tradičná biela múka. Vďaka tomu sú vegánske palacinky zo špaldovej múky ideálnou voľbou pre tých, ktorí sa snažia zvýšiť príjem celozrnných potravín.

---

Obsah článku

---

Vegánske palacinky sú chutným a jedinečným jedlom na každú príležitosť. Sú dokonalou alternatívou k tradičným palacinkám, pretože sa vyrábajú bez akýchkoľvek živočíšnych vedľajších produktov, vďaka čomu sú zdravšie a udržateľnejšie.

Recept na palacinky zo špaldovej múky

Tieto vegánske špaldové palacinky sú zdravou alternatívou tradičných receptov, plnou pšeničnej dobroty bez toho, aby sa znížila ich chuť. Vďaka niekoľkým jednoduchým ingredienciám pripravíte palacinky zo špaldovej múky za krátky čas.

Ingrediencie na palacinky zo špaldovej múky

• 130 g špaldovej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 3 lyžice rastlinného oleja
• 250 ml vlažnej vody
• štipka soli

Postup na palacinky zo špaldovej múky

1. V stredne veľkej miske zmiešajte špaldovú múku, prášok do pečiva a soľ.
2. Pomaly pridávajte olej a vlažnú vodu a miešajte, kým nevznikne riedke cesto.
3. Rozpáľte nepriľnavú panvicu na stredne silnom ohni.
4. Panvicu zľahka vymastite rastlinným olejom.
5. Nalejte dostatočné množstvo cesta, aby ste jemne pokryli dno panvice.
6. Každú stranu pečte 1-2 minúty, alebo kým nie je ľahko opečená.
7. Preneste na tanier a opakujte so zvyšným cestom, pričom medzi jednotlivými palacinkami panvicu zľahka vymastite.
8. Podávajte s vegánskym maslom, džemom, čerstvým ovocím alebo horúcou čokoládovou omáčkou.

Vegánske palacinky bez mlieka – recept

Tieto lahodné vegánske palacinky bez mlieka sú ideálne na víkendové raňajky. Sú vyrobené bez mlieka, ich príprava je veľmi jednoduchá a obsahujú len niekoľko jednoduchých ingrediencií. Vychutnajte si ich tak, ako sú, alebo ich naplňte svojimi obľúbenými prílohami.

Ingrediencie na vegánske palacinky bez mlieka

• 150 g hladkej múky
• 300 ml vody
• 2 lyžice rastlinného oleja
• 2 lyžičky cukru
• štipka soli

Postup na vegánske palacinky bez mlieka

1. Najprv múku preosejte do misy a pridajte soľ a cukor.
2. Pomaly pridávajte vodu a miešajte, kým cesto nebude hladké.
3. Potom rozohrejte nepriľnavú panvicu na miernom ohni a pridajte kvapku rastlinného oleja.
4. Nalejte toľko cesta, aby pokrylo dno panvice, a varte, kým ľahko nezhnedne.
5. Obráťte palacinku a varte ďalšiu minútu.
6. Podávajte teplé s obľúbenými prílohami.

Vegánske palacinky bez vajec – recept

Tieto vegánske palacinky sa ľahko pripravujú a sú ideálne na ľahký víkendový brunch. Sú vyrobené bez vajec a sú vynikajúcim zdrojom vegánskych bielkovín. Vychutnajte si ich obyčajné alebo ich naplňte svojimi obľúbenými prísadami.

Ingrediencie na vegánske palacinky bez vajec

• 150 g hladkej múky
• 280 ml nemliečneho mlieka
• 2 lyžice rastlinného oleja
• 1 lyžička cukru
• štipka soli

Postup na vegánske palacinky bez vajec

1. Najprv múku preosejte do misy a pridajte soľ a cukor.
2. Postupne pridávajte mlieko a miešajte, kým cesto nie je hladké.
3. Potom rozohrejte nepriľnavú panvicu na miernom ohni a pridajte kvapku rastlinného oleja.
4. Nalejte toľko cesta, aby pokrylo dno panvice, a varte, kým ľahko nezhnedne.
5. Obráťte palacinku a varte ďalšiu minútu.
6. Podávajte teplé s obľúbenými prílohami.

Vegánske palacinky z polohrubej múky – recept

Tieto vegánske palacinky sú chutné a výživné. Sú vyrobené z polohrubej múky a sú skvelým zdrojom vlákniny. Podávajte ich na raňajky alebo obed naplnené obľúbenými ingredienciami.

Ingrediencie na vegánske palacinky z polohrubej múky

• 200 g polohrubej múky
• 320 ml nemliečneho mlieka
• 2 lyžice rastlinného oleja
• 2 lyžičky cukru
• štipka soli

Postup na vegánske palacinky z polohrubej múky

1. Najprv múku preosejte do misy a pridajte soľ a cukor.
2. Postupne pridávajte mlieko a miešajte, kým cesto nie je hladké.
3. Potom rozohrejte nepriľnavú panvicu na miernom ohni a pridajte kvapku rastlinného oleja.
4. Nalejte toľko cesta, aby pokrylo dno panvice, a varte, kým ľahko nezhnedne.
5. Obráťte palacinku a varte ďalšiu minútu.
6. Podávajte teplé s obľúbenými prílohami.

Vegánske špaldové palacinky a vegánske palacinky vôbec sú chutnou a zdravou alternatívou tradičných palaciniek. Majú vysoký obsah vlákniny, vitamínov a minerálov a sú vyrobené z prírodných rastlinných surovín. Tieto palacinky sú bezlepkové a dajú sa ľahko upraviť tak, aby obsahovali rôzne príchute a náplne.

Výroba vegánskych palaciniek je jednoduchá a príjemná a každý si môže vychutnať lahodnú chuť a štruktúru týchto vegánskych pochúťok. Vďaka všestrannosti a nutričnej hodnote, ktorú vegánske palacinky poskytujú, sa určite stanú základom vašej vegánskej stravy.

Vegánske palacinky – tipy

Vegánske palacinky vo všeobecnosti pozostávajú z cesta z jednoduchých ingrediencií, ako je múka, voda a olej. Niektoré recepty môžu vyžadovať ďalšie prísady, napríklad rastlinné mlieko alebo orieškové maslo.

Po uvarení sa vegánske palacinky môžu naplniť rôznymi prísadami, ako je čerstvé ovocie, džemy, kokosový jogurt, orieškové maslá, a zrolovať do podoby vegánskeho burrita so zeleninou.

Vegánske palacinky sa najlepšie podávajú teplé a čerstvo pripravené a možno ich upraviť rôznymi prísadami, aby ste získali jedinečný chuťový zážitok.

Cesto na palacinky

Vegánske palacinkové cesto je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú chutnú a zdravú vegánsku variantu. Vyrába sa z jednoduchých rastlinných ingrediencií, ako je múka, rastlinné mlieko, olej, soľ a nemliečny jogurt, a ľahko sa pripravuje s minimálnym množstvom neporiadku.

Cesto sa uvarí ľahké a nadýchané a jeho jemnú chuť podľa potreby zvýrazní pridanie javorového sirupu alebo vanilkového extraktu. Dá sa plniť rôznymi slanými, sladkými a dokonca aj vegánskymi syrovými variantmi, aby bolo skutočne flexibilné a chutné.

Špaldová múka

Špaldová múka je jedným z najobľúbenejších druhov bezlepkových prísad na pečenie, ktoré sa používajú pri príprave vegánskych receptov. Je to celozrnná múka vyrobená zo špaldových zŕn, ktoré obsahujú lepok. Je to jedna z mála múk, ktoré sa môžu používať na prípravu vegánskeho pečiva vďaka vysokému množstvu bielkovín a vzdušnej štruktúre.

Špaldová múka má veľa spoločného s pšeničnou múkou, takže ju možno použiť do všetkých receptov na pečenie, ktoré vyžadujú pšeničnú múku. Keďže však ide o celozrnnú múku, má prirodzene vyšší obsah vlákniny a bielkovín.

Špaldová múka má orechovú chuť a ľahkú štruktúru, ktoré sú ideálne na vegánske pečenie. Vďaka ľahkej štruktúre sa s ňou ľahko pracuje a nevznikne z nej hutný konečný výrobok.

Špaldová múka je bežne dostupná v špecializovaných obchodoch so zdravou výživou a vo väčšine veľkých obchodov s potravinami. Je dôležité, aby ste špaldovú múku skladovali vo vzduchotesnej nádobe a na chladnom a suchom mieste. Tým sa zabezpečí trvanlivosť múky a zabráni sa jej žltnutiu.

Najlepší spôsob, ako začleniť špaldovú múku do vegánskeho pečenia, je nahradiť časť bielej pšeničnej alebo univerzálnej múky špaldovou múkou.

Začnite tým, že nahradíte štvrtinu až polovicu pšeničnej múky v recepte špaldovou múkou. Keď si s múkou lepšie porozumiete, môžete zvýšiť pomer špaldovej a pšeničnej múky.

Špaldové palacinky

Keďže ide o vegánsky pokrm, namiesto tradičných vajec a kravského mlieka sa môžu pripravovať z rastlinného mlieka, vody a vegánskeho masla.

Špaldová múka je tiež prirodzene bezlepková a možno ju kombinovať s inými múkami na vytvorenie ľahkých a nadýchaných palaciniek.

Možno ich plniť rôznymi vegánskymi náplňami, ako je ovocie, čokoláda, marhuľový lekvár či arašidové maslo, čo z nich robí univerzálnu a chutnú možnosť vašich raňajok.