Bezlepkové veganské
Vegánsky nepečený cheesecake recept
Tohto receptu sa nemusia báť ani tí, ktorí ho ešte nikdy neskúšali pripraviť - tento...
Vegánska syrová omáčka je lahodnou a krémovou alternatívou tradičných syrových omáčok na báze mlieka. Vyrába sa výlučne z rastlinných surovín a poskytuje zdravú a chutnú možnosť pre tých, ktorí dodržiavajú vegánsku alebo bezlaktózovú diétu.
Vegánsku syrovú omáčku robí obzvlášť atraktívnou možnosť jej prispôsobenia. Pri jej príprave možno experimentovať, pridávať bylinky ako bazalka alebo rozmarín, cesnak a mnoho iných preferovaných surovín-
Obľúbené je tiež korenie – paprika alebo kajenské korenie. Možnosti sú neobmedzené, čo umožní vytvoriť vegánsku syrovú omáčku, ktorá dokonale doplní rôzne jedlá.
Jednou z hlavných zložiek vegánskej syrovej omáčky je lahôdkové droždie. Toto deaktivované droždie má vysoký obsah základných vitamínov a minerálov vrátane vitamínov B-komplexu a zinku. Má prirodzene syrovú a orechovú chuť, vďaka čomu je vynikajúcou náhradou tradičného syra.
Výživové kvasnice sa často miešajú s ďalšími zložkami, ako sú kešu oriešky, rastlinné mlieko a korenie, aby sa vytvorila hladká a krémová vegánska syrová omáčka.
Na výrobu vegánskej syrovej omáčky možno použiť rôzne metódy. Jedna z obľúbených metód zahŕňa namáčanie kešu orieškov cez noc, aby zmäkli. Následne sa zmiešajú s lahôdkovým droždím a rastlinným mliekom.
Táto zmes sa potom zahrieva na miernom ohni, dochucuje koreninami a soľou, varí sa kým nezhustne a nevytvorí bohatú a krémovú omáčku.
Pre zdravšiu verziu, možno servírovať k omáčke domáce celozrnné cestoviny.
Bohatá a krémová vegánska syrová omáčka na cestoviny, pri ktorej nikto neuhádne, že neobsahuje mlieko. Ideálna je na lasagne, zapekané cestoviny, špagety či penne.
Vegánske syrové cestoviny sú chutné a sýte jedlo, ktoré je ideálne pre tých, ktorí sa stravujú rastlinne alebo chcú znížiť spotrebu mliečnych výrobkov. Tieto krémové syrové cestoviny sa vyrábajú z bezmliečneho syra, ktorý sa zvyčajne vyrába zo surovín, ako sú kešu orechy, sója či lahôdkové kvasnice.
Medzi najobľúbenejšie syrové cestoviny patria špagety so syrovou omáčkou, penne so syrovou omáčkou no aj celozrnné cestoviny so syrovou omáčkou.
Vegánska syrová omáčka na špagety je krémová, syrová a jej príprava je veľmi jednoduchá. Špagety so syrovou omáčkou, ktorá je úplne bez mlieka a bez orechov, sú hotové za 20 minút
Tieto špagety so syrovou omáčkou sa dajú dochutiť aj trochou cesnakového alebo cibuľového prášku. Vylepšiť sa dajú aj pridaním mrazeného hrášku, čerstvou brokolicou, hrsťou špenátu alebo nakrájanými paradajkami.
Omáčku oživí aj lyžica vegánskeho margarínu alebo vegánskeho smotanového syra – výsledkom bude hustejšia a krémovejšia omáčka.
Recept na penne so syrovou omáčkou na rastlinnej báze, ktoré sú vyrobené z vegánskeho syra a majú bohatú štruktúru a chuť sa veľmi približujú k chuti tradičných syrových cestovín.
Tento jednoduchý recept na cestoviny so syrovou omáčkou sa určite stane novým obľúbeným rodinným jedlom vďaka chutnej paradajkovej omáčke a bohatou vegánskou náhradou syra. Tieto cestoviny so syrovou omáčkou sú alternatívou k tradičným syrovým cestovinám, nakoľko sú zapečené v rúre.
Tieto krémové vegánske brokolicové cestoviny sú ideálne na rýchly bezmäsitý obed či večeru. Vyrobené sú z jednoduchých ingrediencií behom 15 minút a zaručene si ich zamiluje celá rodina.
Smotanová omáčka na cestoviny vo vegánskej verzii môže byť rovnako lahodná a krémová ako tá nevegánska. Lahôdkové droždie dodáva syrovú chuť a mandľové mlieko a maslo skvelú krémovosť a bohatosť.
Táto omáčka sa môže skladovať v chladničke až 4 dni. Ak omáčka v chladničke zhustne, jednoducho ju stačí zohriať na sporáku a pridať trochu rastlinného mlieka, aby sa zriedila.
Vegánska syrová omáčka je všestranne použiteľná na rôzne spôsoby.
Dá sa naliať na cestoviny a vytvoriť vegánske penne so syrovou omáčkou, rovnako obľúbené sú aj špagety so syrovou omáčkou.
Prípravou smotanovej omáčky podľa receptu vyššie vznikne vegánska verzia omáčky Alfredo.
Možno ňou pokvapkať zeleninu pripravenú v pare (napr. brokolicu, karfiol) alebo ju použiť ako omáčku na tortillové čipsy či zeleninové plátky.
Niekto ju používa aj ako polevu na pečené zemiaky či hranolčeky, sendviče alebo dokonca ako základ na pizzu, čím dodáva týmto jedlám syrovú chuť a zároveň zachováva ich rastlinný pôvod.
Vegáni, ľudia trpiaci intoleranciu na laktózu alebo jednoducho ktokoľvek kto hľadá zmenu v kuchyni – môže vyskúšať vegánsku syrovú omáčku. Obohatí tak paletu jedál a prinesie lahodnú rastlinnú alternatívu k tradičným syrovým omáčkam.
Bezlepkové veganské
Vegánsky nepečený cheesecake recept
Tohto receptu sa nemusia báť ani tí, ktorí ho ešte nikdy neskúšali pripraviť - tento...
Hlavné jedlá
Vegan syrová omáčka na cestoviny – recept
Vegánska syrová omáčka je lahodnou a krémovou alternatívou tradičných syrových omáčok...
Bezlepkové veganské
Tempeh – čo to je, ako pripraviť tempeh
V tomto článku sa dozviete, ako variť s tempehom, spôsoby jeho použitia a kde ho nájsť....
Dezerty
Vegan domáca zmrzlina – recept
Tento recept na vegánsku zmrzlinu je naozaj najlepší! Je krémová a hladká a má dokonalú...
Bezlepkové veganské
Šošovicový šalát – červená šošovica recept
Tento jednoduchý a zdravý šalát z červenej šošovice je plný bielkovín a chutí. Dresing...
Dezerty
Vianočka – recept
Tradičné sladké pletené sviatočné pečivo bez vajec s tajnou ingredienciou. Cesto na túto...
Hlavné jedlá
Vegánske burrito – recept
V tomto vegánskom recepte na burrito vám nebude chýbať mäso ani mliečne výrobky. Príprava...
Dezerty
Kokosový koláč – vegan rýchly kokosový zákusok
Tento recept na vegánsky kokosový koláč je skutočne hodný oslavy! Nadýchaná tvarohová...
Bezlepkové veganské
Ne-vajíčková nátierka – recept na nátierku s čiernou soľou
Táto vegánska vaječná nátierka je lahodne krémová, sýta a zdravá. Vychutnajte si ju na...
Hlavné jedlá
Lasagne pre vegánov – recept
Vegánske lasagne sú chutnou a výživnou alternatívou tradičných lasagní, pretože...
Magazín
Vegánstvo – prínosy, kde sa trend objavil, prečo sa stravovať ako vegan
Prvého novembra je Svetový deň vegánstva, ktorý je oslavou ľudí, ktorí nejedia mäso ani...
Bezlepkové veganské
Tipy na rýchle vegan hlavné jedlá
Vegánstvo si v posledných rokoch získalo značnú popularitu, čo viedlo k zvýšenému dopytu...
© 2024 Vegan.sk | Nakódoval Leoš Lang