Vegan cibuľová polievka – francúzska cibuľačka – recept

Vegánska cibuľová polievka je výdatná polievka, ktorá sa pomerne ľahko pripravuje. Táto cibuľová polievka je plná chuti a výživných látok a je skvelým doplnkom každej vegánskej stravy. Ak teda hľadáte chutnú vegánsku polievku, vyskúšajte túto cibuľačku.

Vegánska krémová cibuľová polievka je vynikajúci spôsob, ako si vychutnať krémovú polievku bez mlieka a iných živočíšnych surovín. Táto bohatá a aromatická polievka sa pripravuje z cibule, cesnaku, vegánskeho masla, rastlinného vývaru, rastlinného mlieka a rôznych byliniek a korenín, ako je tymián a bobkový list. Okrem toho sa táto polievka dá ľahko pripraviť bez lepku s použitím bezlepkovej múky a bez sóje s použitím nemliečnej alternatívy mlieka.

Cibuľová polievka

Cibuľová polievka je hrejivá, slaná polievka, obľúbená u mnohých. Cibuľa, ktorá je hlavnou hviezdou polievky, sa zvyčajne pomaly varí na masle alebo oleji, aby vynikla jej sladká a aromatická chuť.

V závislosti od receptu sa môžu pridať aromatické prísady ako cesnak, všeliek pre mladosť či bylinky, ktoré cibuľu zvýraznia. Je to výdatná a upokojujúca polievka, ktorá vás určite zahreje počas chladného zimného dňa.

Krémová cibuľačka

Krémová cibuľačka je bohatá a krémová, v polievke plávajú hrubé kúsky cibule. Vyrába sa karamelizovaním cibule na masle alebo oleji, potom sa pridá zahusťovadlo, ako je múka alebo hustá vegánska smotana, a aromatický vývar.

Tento typ cibuľačky sa zvyčajne podáva s chrumkavým chlebom na namáčanie, čo z nej robí ideálny obed alebo ľahkú večeru. A ak máte radi krémové polievky, mrkvová krémová polievka je ďalším vhodným adeptom na skvelú vegánsku večeru.

Francúzska cibuľačka

Vegánska francúzska cibuľačka je klasické a obľúbené jedlo. Zvyčajne sa pripravuje zo zeleninového vývaru, karamelizovanej cibule a bublinkovej vrstvy syra a krutónov na vrchu, je to výdatná a chutná polievka.

Táto pikantná polievka sa varí dlho a pomaly, čím sa chuť cibule spojí s bohatým vývarom. A nezabudnite na chrumkavý chlieb, aby ste tak do seba nasali všetky chute.

Vegánska cibuľová polievka – recept

Táto vegánska cibuľová polievka je dokonalým jedlom na chladný večer. Vyrába sa z čerstvej cibule, hubového vývaru a aromatických korenín, čo prináša lahodný a pikantný zážitok.

Túto vegánsku polievku si môžete vychutnať ako hlavný chod alebo ako prílohu k väčšiemu jedlu. Kombinácia aromatických ingrediencií vytvára polievku, ktorá bude chutiť každému.

Ingrediencie na cibuľovú polievku

• 4 veľké cibule nakrájané na tenké plátky
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 lyžice čerstvých tymiánových listov
• 2 lyžičky sušeného oregana
• 8 šálok hubového vývaru
• 2 bobkové listy
• 1 lyžička čierneho korenia
• 1 lyžička morskej soli
• 2 lyžice vegánskeho červeného vína
• 1 lyžica balzamikového octu
• 1 lyžica vegánskej miso pasty

Postup na cibuľovú polievku

1. Najprv vo veľkom hrnci na miernom ohni zohrejte olivový olej.
2. Pridajte cibuľu, cesnak, tymián a oregano. Varte, kým cibuľa nezačne získavať zlatohnedú farbu, približne 10-12 minút.
3. Pridajte hubový vývar, bobkové listy, korenie, soľ, vegánske červené víno a balzamikový ocot. Priveďte do varu a znížte teplotu na minimum. Nechajte variť 15 minút.
4. Odstavte z ohňa a vmiešajte vegánsku miso pastu. Podávajte teplé.

Cibuľová polievka so zemiakmi – recept

Tento lahodný vegánsky recept na cibuľovú polievku so zemiakmi je dokonalou prílohou ku každému jedlu. Bohatá, upokojujúca chuť cibule a zemiakov určite poteší aj tých najvyberavejších.

Vďaka použitiu výživných ingrediencií, ako je cibuľa, zemiaky a lahôdkové droždie, je táto polievka skvelou voľbou na výdatné a zdravé jedlo. Vychutnajte si túto upokojujúcu polievku počas chladných dní alebo kedykoľvek, keď potrebujete výdatnú a teplú misku dobroty.

Ingrediencie na cibuľovú polievku so zemiakmi

• 2 lyžice olivového oleja
• 2 cibule nakrájané nadrobno
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1 veľký zemiak, ošúpaný a nakrájaný na kocky
• 1 lyžička sušeného tymiánu
• 1 lyžička sušenej petržlenovej vňate
• 2 lyžice lahôdkového droždia
• soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup na cibuľovú polievku so zemiakmi

1. Najprv vo veľkom hrnci na miernom ohni zohrejte olivový olej.
2. Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania varte, kým cibuľa nie je priesvitná a nezmäkne, približne 3 minúty.
3. Pridajte zeleninový vývar, zemiaky, tymián a petržlenovú vňať a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte asi 15 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú.
4. Pridajte lahôdkové droždie a dochuťte soľou a čiernym korením.
5. Naberte do misiek a vychutnajte si.

Cibuľová polievka krémová – recept

Tento vegánsky recept na cibuľovú krémovú polievku je chutný a čoskoro sa stane vaším obľúbeným. Vďaka kombinácii aromatickej cibule, krémovej vegánskej smotany a aromatických látok táto polievka určite poteší vaše chuťové poháriky. Je to jednoduchý a zdravý recept, ktorý sa výborne hodí aj na obed alebo večeru.

Ingrediencie na krémovú cibuľovú polievku

• 2 veľké cibule nakrájané na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžička olivového oleja
• 3 šálky zeleninového vývaru
• 1/4 lyžičky sušeného tymiánu
• soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
• 1/2 šálky vegánskej smotany
• nasekaná čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Postup na krémovú cibuľovú polievku

1. Najprv vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre rozohrejte olej na miernom ohni.
2. Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania varte 5 minút, kým nezmäknú a nezavonia.
3. Pridajte vývar, tymián, soľ a korenie. Priveďte do varu.
4. Znížte teplotu a varte 15 minút.
5. Odstavte hrniec z ohňa a polievku opatrne preložte do mixéra.
6. Rozmixujte ju do hladka.
7. Vráťte polievku do hrnca a znovu ju zohrejte na miernom ohni.
8. Postupne pridávajte vegánsku smotanu a počas pridávania miešajte.
9. Varte 5 minút, alebo kým sa neprehreje.
10. Podávajte ozdobené čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.

Francúzska cibuľová polievka – recept

Tento vegánsky recept na francúzsku cibuľovú polievku je ideálny na chladný večer. Je nabitá chuťou, bez syra a smotany. Zmes cibule, cesnaku, zeleninového vývaru a byliniek vás prinúti brať si misku za miskou. Podávajte s opečenými chrumkavými krutónmi, aby ste si vychutnali to najlepšie jedlo.

Ingrediencie na francúzsku cibuľovú polievku

• 4 lyžice olivového oleja
• 3 veľké žlté cibule nakrájané na tenké plátky
• 3 strúčiky cesnaku, nasekané
• 8 šálok vegánskeho zeleninového vývaru
• 2 lyžice čerstvého tymiánu, nasekané
• 2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate, nasekané
• 1 bobkový list
• 1/2 lyžičky morskej soli
• 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
• chrumkavé krutóny (voliteľné)

Postup na francúzsku cibuľovú polievku

1. Vo veľkom hrnci na strednom ohni zohrejte olej.
2. Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania varte 10 minút.
3. Zvýšte teplotu na stredne vysokú a pokračujte vo varení ďalších 10 minút, alebo kým cibuľa nezmäkne a ľahko nezhnedne.
4. Pridajte zeleninový vývar, tymián, petržlenovú vňať, bobkový list, soľ a korenie.
5. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 20 minút.
6. Vyberte bobkový list a zlikvidujte ho.
7. Polievku podávajte teplú, podľa potreby posypanú krutónmi.

Francúzska polievka recept

Táto vegánska francúzska polievka je ideálnou voľbou na dni, keď potrebujete teplé a upokojujúce jedlo. Je plná chuti a neobsahuje žiadne živočíšne produkty, takže si na nej pochutia rovnako vegáni a vegetariáni.

Kombinácia zeleniny, byliniek a korenín robí z tejto polievky lahodnú a výživnú pochúťku. Navyše sa ľahko pripravuje a príprava vám zaberie len pár minút.

Ingrediencie na francúzsku polievku

• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 mrkva nakrájaná na kocky
• 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
• 1/2 lyžičky sušeného tymiánu
• 1 lyžička mletého čierneho korenia
• 1/4 lyžičky morskej soli
• 2 šálky zeleninového vývaru
• 1 šálka uvarenej šošovice
• 2 šálky paradajok nakrájaných na kocky
• 1 šálka zemiakov nakrájaných na kocky
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej

Postup na francúzsku polievku

1. Vo veľkom hrnci na miernom ohni rozohrejte olej.
2. Pridajte cibuľu, cesnak, mrkvu, zeler, tymián, čierne korenie a soľ. Varte asi 5 minút, kým zelenina nezačne mäknúť.
3. Pridajte vývar, šošovicu, paradajky, zemiaky a paradajkový pretlak. Priveďte do varu a za občasného miešania varte 10-15 minút.
4. Keď sú zemiaky a šošovica mäkké, pridajte petržlenovú vňať.
5. Podávajte teplé s posýpkou čerstvých byliniek (voliteľné).

Vegánska cibuľová polievka je neuveriteľne chutný a zdravý spôsob, ako si vychutnať klasickú obľúbenú polievku. Nielenže sa ľahko pripravuje, ale je plná výživnej zeleniny a zdravých tukov pre zdravé srdce.

Jej pikantná chuť a krémová konzistencia z nej robia ideálne jedlo pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť živočíšnym produktom, zatiaľ čo výrazná chuť a výdatná konzistencia z nej robia ideálneho spoločníka na chladný zimný večer. Vegánska cibuľová polievka je chutné a výživné jedlo, ktoré určite poteší všetkých.