Tieto domáce burrito misky sú mimoriadne svieže, chutné, ideálne na prílohu k jedlu a veľmi úsporné. Ak ste fanúšikom burrito misiek, určite ich vyskúšajte.
Suroviny
- 3 šálky koriandrovej ryže alebo varenej bielej či hnedej ryže
- 2 šálky varenej čiernej fazule alebo fazule pinto
- 1 kocka tofu
- čerstvá zelenina (napríklad rímsky šalát, cherry paradajky a kukurica)
- Pico de Gallo alebo Tomatillo Salsa (domáca salsa alebo kukuričná salsa)
- guacamole
- morská soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- limetka na podávanie
Postup
- Ryžu rozdeľte do štyroch misiek. Navrch dajte fazuľu, sofritas, zeleninu a kopčeky salsy a guacamole.
- Ozdobte požadovanými prílohami a podľa chuti dochuťte soľou a korením.
- Podávajte s plátkami limetky na stlačenie.
TIP: Ako prílohu môžete použiť nakladanú červenú cibuľu, nakladané papričky Jalapeños, vegánsku kyslú smotanu, čerstvé lístky koriandra alebo čokoľvek, čo máte radi.
Už mnoho rokov sa venujeme témam súvisiacim s vegánstvom, vegetariánstvom a zdravým životným štýlom. Naším cieľom je poskytovať informácie, ktoré sú prospešné pre každého, kto sa rozhodol vylúčiť živočíšne produkty zo svojho jedálnička. Autor je vegetarián/vegán už 10 rokov.
